Rượu là loại sản phẩm đặc biệt, có nhiều vấn đề cần phải lưu ý: Thuế, hồ sơ giấy tờ, quy định quảng cáo, giấy phép sản xuất rượu, … . Cơ sở nếu chưa có hoặc thiếu một trong những giấy tờ sau đây thì xưởng sản xuất của bạn sẽ có thể bị phạt hành chính hoặc buộc phải đóng cửa vì không đủ điều kiện được hoạt động hợp pháp tại Việt Nam.
Nếu như bạn đang cần tìm một đơn vị để hỗ trợ tư vấn và đồng hành lâu dài trong mảng sản xuất, kinh doanh rượu thì FSC là sự lựa chọn rất đáng để cân nhắc. Chúng tôi đã có hơn 10 năm kinh nghiệm tư vấn và đã hỗ trợ cho hàng ngàn doanh nghiệp thuận lợi trong việc sản xuất và phân phối rượu ra thị trường. Với những thành tựu có được, chúng tôi tự tin có thể hỗ trợ bạn có được đầy đủ, nhanh chóng bộ giấy phép sản xuất rượu dựa trên cơ sở thượng tôn pháp luật.
Các dịch vụ liên quan đến giấy phép sản xuất rượu
Phân biệt giấy phép sản xuất rượu thủ công và công nghiệp
Loại hình sản xuất rượu thủ công
- Trang thiết bị: Sản xuất bằng các công cụ truyền thống như: nồi (kháp) đồng, ống dẫn hơi rượu, bồn lạnh
- Quy mô: Quy mô nhỏ lẻ hơn so với sản xuất rượu công nghiệp và thường được áp dụng sản xuất bởi các hộ gia đình hoặc cá nhân
- Mục đích sản xuất: Nhằm mục đích kinh doanh
- Điều kiện đăng ký: Có đăng ký kinh doanh ngành, nghề sản xuất rượu thủ công. Có đầy đủ phòng chức năng phục vụ cho các công đoạn
Loại hình sản xuất rượu công nghiệp
- Trang thiết bị: Thực hiện bằng dây chuyền máy móc, thiết bị công nghiệp hiện đại
- Quy mô: Có quy mô sản xuất lớn, thường là các doanh nghiệp kinh doanh sản xuất
- Quy mô: Quy mô sản xuất lớn, thường là cách doanh nghiệp kinh doanh, sản xuất
- Mục đích sản xuất: Để bán cho các doanh nghiệp có Giấy phép sản xuất rượu để chế biến lại rượu
- Điều kiện đăng ký: Có cán bộ kỹ thuật có trình độ, chuyên môn phù hợp với ngành, nghề sản xuất rượu. Có dây chuyền máy móc, thiết bị, quy trình công nghệ sản xuất rượu
Cơ sở sản xuất rượu cần có giấy phép gì ?
1. Chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
Cơ sở sản xuất rượu bắt phải có chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm do cơ quan có thẩm quyền thẩm định và cấp phép (Tên gọi khác của chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm). Chứng nhận này sẽ được cấp cho các cơ sở sản xuất là doanh nghiệp, hợp tác xã, liên hiệp hợp tác xã.
2. Chứng nhận hợp quy rượu
Sau năm 2018 tính trở về đây thì quy định công bố hợp quy rượu đã bị bãi bỏ, thay vào đó rượu sẽ thuộc diện tự công bố sản phẩm. Các cơ sở sản xuất rượu thủ công, khi đưa sản phẩm ra thị trường bắt buộc phải kiểm nghiệm và làm hồ sơ tự công bố rượu theo quy định của Bộ Công Thương. Một số lưu ý khi thực hiện tự công bố rượu:
- Xây dựng đúng chỉ tiêu theo quy định dựa vào thành thần của rượu
- Kê khai thông tin sản phẩm đúng quy định
- Thiết kế nhãn phải tuân thủ luật ghi nhãn
- Xác định đúng cơ quan tiếp nhận
Lưu ý: Năm 2024 hồ sơ công bố sẽ nộp về Sở An Toàn Thực Phẩm TPHCM
3. Giấy phép sản xuất rượu thủ công hoặc rượu công nghiệp
Sau khi đã có 2 thủ tục trên, thủ tục quan trọng mà doanh nghiệp cần thực hiện sau cùng đó là xin giấy phép sản xuất rượu. Trên giấy phép sản xuất rượu sẽ thể hiện rõ năng suất sản xuất và các loại rượu được phép sản xuất. Dưới đây là mẫu giấy phép sản xuất rượu thủ công do Huyện Hóc Môn TPHCM cấp:
 |  |
Mức xử phạt khi không có giấy phép sản xuất rượu
Căn cứ, Điều 4 Nghị định 105/2017/NĐ-CP (Được sửa đổi bởi khoản 1 Điều 16 Nghị định 17/2020/NĐ-CP) do kinh doanh rượu thuộc danh mục ngành, nghề đầu tư kinh doanh có điều kiện. Vì vậy, quy định thương nhân sản xuất rượu thủ công để kinh doanh phải tuân thủ các quy định của Luật Phòng, chống tác hại của rượu, bia…
Căn cứ Điều 25 Nghị định 98/2020/NĐ-CP quy định xử lý hành vi vi phạm về đăng ký bán rượu có độ cồn từ 5,5 độ trở lên tiêu dùng tại chỗ, kinh doanh rượu có độ cồn dưới 5,5 độ và sản xuất rượu thủ công có độ cồn từ 5,5 độ trở lên bán cho cơ sở có giấy phép sản xuất rượu để chế biến lại:
- Phạt tiền từ 500.000 đồng đến 1.000.000 đồng đối với hành vi sản xuất rượu thủ công có độ cồn từ 5,5 độ trở lên bán cho cơ sở có giấy phép sản xuất rượu để chế biến lại mà không đăng ký với Ủy ban nhân dân cấp xã nơi đặt cơ sở sản xuất.
- Phạt tiền từ 1.000.000 đồng đến 3.000.000 đồng đối với hành vi bán rượu có độ cồn từ 5,5 độ trở lên tiêu dùng tại chỗ hoặc kinh doanh rượu có độ cồn dưới 5,5 độ mà không đăng ký với Phòng Kinh tế hoặc Phòng Kinh tế và Hạ tầng cấp huyện theo quy định.
TƯ VẤN GIẤY PHÉP SẢN XUẤT RƯỢU TỪ A ĐẾN Z
Cách tiết kiệm chi phí khi xin giấy phép sản xuất rượu
Xác định rõ loại hồ sơ cần tiến hành
Trên thực tế, việc xác định loại hình thủ công hay công nghiệp vẫn đang là vấn đề khó đối với doanh nghiệp. Mỗi loại hình sẽ có cơ quan tiếp nhận hồ sơ và yêu cầu về điều kiện cơ sở khác nhau.
Theo dõi tiến độ hồ sơ liên tục
Duy trì điều kiện để tiếp đoàn thanh tra
Không phải chỉ cần có đủ bộ giấy phép là được, mà các cơ sở sản xuất rượu còn phải chịu sự thanh tra từ Sở An Toàn Thực Phẩm hoặc cơ quan địa phương. Do đó, cần duy trì điều kiện cơ sở và hồ sơ như lúc ban đầu cấp phép, trường hợp đã có giấy phép nhưng cơ sở không duy trì được vẫn sẽ bị xử phạt hành chính và thu hồi, buộc ngưng sản xuất tại thời điểm kiểm tra.
Quy trình tư vấn giấy phép sản xuất rượu
Trên đây là một số kinh nghiệm FSC muốn chia sẻ đến quý doanh nghiệp liên quan đến vấn đề xin giấy phép sản xuất rượu. Tại FSC, chúng tôi đã triển khai dịch vụ tư vấn xin giấy phép sản xuất rượu trọn gói từ A – Z giúp doanh nghiệp nhanh chóng có được giấy chứng nhận để đưa sản phẩm ra lưu thông trên thị trường.
03 thế mạnh dịch vụ tư vấn giấy phép sản xuất rượu thủ công
Tốc độ: Luôn đặt mình vào vị trí khách hàng để hiểu được áp lực thời gian và những rủi ro mà doanh nghiệp có thể đối mặt nếu kéo dài thời gian xin cấp phép. Ngay khi nhận được thông tin từ khách hàng, đội ngũ chuyên gia FSC ngay lập tức xúc tiến tăng tốc để hoàn thành và bàn giao giấy phép an toàn thực phẩm cho doanh nghiệp trong thời gian sớm nhất.Với hơn 10 năm kinh nghiệm thụ lý hồ sơ với nhiều mức độ khó – dễ khác nhau, đội ngũ chuyên gia FSC tự tin xử lý linh hoạt và kịp thời với các vấn đề phát sinh để đảm bảo quá trình thẩm tra, cấp chứng nhận được diễn ra đúng tiến độ như cam kết ban đầu.
@congtyfsc #trending #sanxuatruouthucong #ruoungam #chungnhanantoanthucpham #congbosanpham #xuhuongtiktok #giayphepsanxuatruou #congtyfsc #tuvan
♬ nhạc nền – Phụng Giấy Phép Thực Phẩm – Phụng Giấy Phép Thực Phẩm
