Trang phòng chống và kiểm soát dịch bệnh ở Mỹ vừa đưa tin Avanti Pvt. Ltd đã ra thông báo thu hồi một số lô tôm đông lạnh ( tôm đã nấu chín, bóc vỏ kèm với nước sốt) với nhiều quy cách khác nhau vì nghi ngờ bị nhiễm vi khuẩn Salmonella. Sản phẩm tôm đông lạnh được phân phối trên toàn quốc từ cuối tháng 12 năm 2020 đến cuối tháng 2 năm 2021 và được bán tại các thương hiệu lớn như: 365, Censea, Chicken of the Sea, CWNO, Hannaford, Honest Catch, Meijer, Open Acres và Waterfront Bistro.
Salmonella là gì?
Salmonella là một loại vi khuẩn gây nhiễm trùng nghiêm trọng và có khả năng gây tử vong ở trẻ nhỏ, người già yếu và những người có hệ miễn dịch suy yếu. Những người khỏe mạnh bị nhiễm Salmonella thường bị sốt, tiêu chảy (có thể có máu), buồn nôn, nôn và đau bụng. Trong một số trường hợp hiếm hoi, vi khuẩn Salmonella có thể xâm nhập vào máu và gây ra các bệnh nặng hơn như nhiễm trùng động mạch, viêm nội tâm mạc và viêm khớp.
Các triệu chứng của Salmonella
Biểu hiển thường gặp khi bị nhiễm Salmonella là bị tiêu chảy, sốt cao và co thắt dạ dày. Triệu chứng thường bắt đầu từ 6 giờ đến 6 ngày sau khi ăn phải sản phẩm nhiễm salmonella.
Hầu hết chúng ta có thể tự hồi phục sau 4 đến 7 ngày mà không cần điều trị. Tuy nhiên đối với một số trường hợp ngoại lệ – đặc biệt là trẻ em dưới 5 tuổi, người lớn từ 65 tuổi trở lên và những người bị suy giảm hệ thống miễn dịch có thể gặp các triệu chứng nặng hơn cần được nhập viện và điều trị kịp thời.
Bạn nên làm gì nếu đã lỡ mua/ ăn các sản phẩm thu hồi
Tuyệt đối không ăn những sản phẩm bị thu hồi vì đây là những sản phẩm chứa đựng nhiều nguy cơ tiềm ẩn. Nếu người bán có thuyết phục bạn với giá rẻ hay bất kỳ lý do nào thì hãy mạnh mẽ từ chối nhé. Nếu đã lỡ mua thì đừng tiếc mà vứt chúng đi hoặc trả lại nơi bạn đã mua chúng.
Rửa sạch bề mặt tiếp xúc của vật dụng đã dùng để chứa đựng sản phẩm bị thu hồi bằng xà phòng hoặc nước rửa bát.
Hãy nhanh chóng gọi ngay cho bác sỹ nếu bạn có một trong những triệu chứng sau, rất có thể bạn đã bị nhiễm Salmonella.
- Tiêu chảy và sốt cao hơn 38.5 ° C
- Tiêu chảy liên tục trong 03 ngày không có dấu hiệu giảm
- Tiêu chảy ra máu
- Nôn ói liên tục
- Các dấu hiệu mất nước, chẳng hạn như: Không đi tiểu nhiều, khô miệng và cổ họng, cảm thấy chóng mặt khi đứng lên
Theo https://www.cdc.gov